胰腺炎是一种由于自身消化作用失常引发的疾病。患者的临床表现主要为呕吐、恶心、腹胀等,胰腺也会出现充血、水肿、坏死等症状。抽血化验时会发现尿液和血液中的淀粉酶含量增加等。
一、胰腺炎的致病因素
(一)一般情况下,胰液中含有大量无活性的胰酶原,胰液在沿着身体管道流入身体的十二指肠后,在与十二指肠分泌的肠激酶的共同作用下,胰酶原转变成为活性更强的消化酶。如排泄受阻,便会引发胰腺炎的症状。
(二)由于结石、肿瘤阻塞等造成的身体胆管内压升高,造成胆汁的反流,在侵入身体胰腺组织后,胆汁内的软磷脂等被胰液分解产生对人体具有毒害作用的物质。另外,在胆道等发生感染时,有害细菌会通过释放激酶来激活身体胰酶,并产生大量可以溶解胰腺组织的物质。
在将胰酶原转化为胰蛋白酶后,通过不断侵入渗透胰腺组织使得自身不断进行消化,从而引发胰腺炎症状。
二、胰腺炎的种类
(一)急性胰腺炎。
主要是由于胰酶、消化胰腺及周围的身体组织发病导致的身体急性炎症。主要表现症状为水肿、出血甚至坏死等。其致病原因主要由以下几种:
(1)细菌感染。
很多传染病都会在一定程度上引发急性胰腺炎,且表现症状并不十分明显。
(2)手术损伤。
患者如接受过各种腹腔类手术,且手术时无意挤压到胰腺等,都有可能造成对胰管的压力过高从而引发胰腺炎。
(3)各种胆道系统疾病。
各种结石、水肿、寄生虫等身体病变都有可能使身体发生梗阻,而胆汁则反流侵入身体胰管,激活身体的胰酶原,引发胰腺炎。
(4)高脂血、高钙血。
由于身体脂肪栓塞造成胰腺血管的局部缺血症状,引发毛细血管扩张,在血管壁受到损伤后,身体胰液无法及时排出,导致胰腺炎。
(5)暴饮暴食、酗酒。
暴饮暴食和酗酒等都会导致人体胰液大量分泌,胰管无法及时排出,使得胰胆管内部压力不断升高,同时高浓度的蛋白酶也由于排泄不畅,导致了胰腺破裂引发胰腺炎。
(二)慢性胰腺炎。
慢性胰腺炎主要是由于急性胰腺的反复发作导致的。
三、主要表现症状
(一)急性胰腺炎
(1)腹部疼痛。
主要发作于暴饮暴食或酗酒之后,症状较轻时多为钝痛,严重时会出现持续性的身体绞痛。疼痛部位多发生于身体的中上腹部,身体前倾或弯腰时症状多有减轻。
(2)呕吐、恶心。
部分急性胰腺炎患者发病时会将体内的食物呕吐出来,严重者甚至会吐出胆汁,但病情依然无法得到有效缓解。
(3)身体脱水。
大部分患者均出现不同程度的脱水症状,病情严重者甚至会引发低血钾、低血镁以及代谢性酸中毒等严重不良反应。
(4)身体发热。
大多数急性胰腺炎患者会出现轻度、中度发热等症状,一般情况下会持续三至五天。
(5)休克。
病情危重者甚至会出现休克症状。引发休克的原因很多,例如胰腺组织以及腹腔内的出血;身体组织功能坏死,蛋白质分解引发的身体中毒等,不及时抢救可能会导致患者死亡。
(二)慢性胰腺炎
(1)身体腹痛。
同样多发生于身体的中上腹部,呈弥散状,可影响至身体背部等,身体前倾或坐立时会使疼痛症状有所减轻。
(2)身体功能不全。
出现不同程度的腹胀、消瘦等消化不良的症状,部分患者还会由于内分泌功能障碍引发糖尿病等。
(3)生命体征。
除部分患者会出现上腹压痛感之外,轻度的慢性胰腺炎患者一般较少出现阳性的生命体征;而晚期的慢性胰腺炎患者则会出现严重的营养不良等特征。
四、胰腺炎患者应注意事项
(一)急性发作期。
较为严重的胰腺炎患者应当严格禁食禁水七至十天,轻中度的胰腺炎患者应当禁食禁水三至五天。禁食禁水可以有效较少胃酸对胰腺的刺激分泌,最大程度的帮助胰腺炎患者减轻身体的不适感,是最简单、最直接的有效措施。但需要患者自身及其家属的大力配合。在禁食禁水期间,由于部分患者不具备对疾病的基本认知,另外无法忍受口渴、饥饿等,自行进食导致病情加重。因此,医生和医院也要引起足够重视,加大疾病的宣传教育,让患者及其家属充分认识到禁食禁水的重要性,具有十分重要的意义。
(二)病情缓解期。
胰腺炎患者的身体强烈不适感减轻并逐步消失,抽血化验结果显示身体的淀粉酶等恢复正常。病情缓解的初期,胰腺炎患者的进食欲望较强,医生和医院应当对患者及其家属及时的进行饮食知识的指导。在此阶段期间,应当进食少量的富含碳水化合物、低脂低糖的流质食物,例如各种米汤、菜汤等,每次食用五十至一百毫升,少量多次食用。患者在食用后还应当留意身体是否还有出现腹痛等不适症状,如没有出现不适症状,三天后可进食面条等,每次食用一百至两百毫升,少量多次食用。此阶段的饮食中可以含有少量的蛋白质,但不可以摄取含有脂肪的食物。
(三)病情恢复期。
随着患者的病情不断恢复,患者对于饮食指导的服从性也越来越差。若此阶段饮食不当,很有可能引发病情的反复发作。因此,在此期间,医院及其患者家属一定要做好患者饮食的监督工作,切勿让患者自行随意进食。此阶段的饮食应当以半流质且低脂的饮食为主,可以进食大米粥、豆浆等,每次食用三百毫升左右,脂肪的摄取控制在每日三十克以内。值得引起注意的是,一旦在此阶段發生任何不适的身体症状,务必停止进食并及时告知医生,最大程度的防止病情反复。
(四)出院后的饮食。
患者在身体康复出院后,没有了医院的监督,便再次放松了对于日常饮食的要求,百无禁忌。部分患者不仅生活没有规律,饮食更是毫无规律,不仅暴饮暴食,更偏爱各种油炸、烧烤等食物,饮食卫生更是无从讲究,各种水果蔬菜的摄入量也远远不够。还有部分患者有酗酒的习惯。这些因素都是引发胰腺炎反复发作的重要危险因素。因此,出院后患者更应当对日常的饮食引起足够的重视。出院后六个月之内,都应当以低脂且较软的食物为主;一次三餐,定时定量;严禁饮酒;严禁辛辣、油腻等刺激性食物。患者家属应当及时的予以监督和提醒,帮助患者保持身体健康,远离疾病烦恼。
综上所述,对于胰腺炎的治疗,饮食治疗是十分重要的一个环节。因此,应当加大对胰腺炎疾病的饮食知识指导和宣传,通过合理健康的饮食,帮助胰腺炎患者早日摆脱疾病烦恼,防止病情反复发作,恢复身体健康。 4兄弟接连患癌,3人同得胰腺癌
天津体检-胰腺炎患者饮食上该注意啥
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